全部课程
50000家星际备用网址多少钱 1000万学生的选择
全国[切换城市]

四川面食技术培训星际备用网址多少钱

点击星际备用网址多少钱查看原图
学费:0元
优惠价:0元
学时:
授课机构:本校
上课地点:
星际备用网址多少钱路线:
星际备用网址多少钱:
有效期至:长期有效
最后更新:2019-10-29 12:11
浏览次数:27
报名    报名    
机构资料信息
您还没有登录,请登录后查看联系方式
免费注册为会员后,您可以...
星际备用网址多少钱培训信息 推广培训课程
建立星际备用网址多少钱主页 在线咨询课程
还不是会员,立即免费注册
 
 
课程详细
报名    报名    
 四川面食技术培训星际备用网址多少钱

面条知识介绍:

面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的; 据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“??”,“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;“??”则是极薄的“滑美殊常”的面片。

面条营养分析:

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

中餐面食培训 面条补充信息:

1. 新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好,但很多人还是喜欢吃手擀面;

2. 面条的制作方法,因季节的更替不断变化;

3. 冬季天气寒冷,人们多吃汤面条、拉面条、烩面条,里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条,有些地方的人常在面条汤内搅入面糊,这种带糊的面条,人们俗称为“糊汤面条”;

4. 夏季人们多吃捞面条,面条煮熟后捞出,放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下,拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝,吃时清凉利口,防暑降温;

5. 春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节,家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜,所以蒜苔和豆角上市的时候,也是人们吃面条最多的时候,平时三两天里最少要吃一顿卤面。

面条适合人群:

一般人皆可食用,病湿热者忌食面条。

面条食疗作用:

面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

面条做法指导:

1. 新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损;合影12

2. 买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。

3. 就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。

成都面条培训中心 四季豆知识介绍:

四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。

四季豆营养分析:

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗作用。

正宗四川面食培训班 四季豆补充信息:

1. 质量好的四季豆,豆荚果呈翠绿色、饱满,豆粒呈青白色或红棕色,有光泽,鲜嫩清香。否则其质量就较差。

2. 扁豆,特别是经过霜打的鲜扁豆,含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2-4小时内即可恢复星际备用网址多少钱,预后良好。

四季豆适合人群:

一般人群均可食用。

1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜、急性肠胃炎、食欲不振者食用;

2. 不适宜腹胀者。

四季豆食疗作用:

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;

化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;

主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

四季豆做法指导:

四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是,

1. 烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。

2. 烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。

3. 为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

四川星际备用网址多少钱面食培训星际备用网址多少钱,四川面馆技术培训咨询成都杨记蜀味18980791726

 

报名    报名    
 
更多»相关课程
考研网校外语网校法律网校医学网校建筑网校会计网校